احسبي مقاديرك صح

كثيرا ما نفشل في تنفيذ أكلة أو وصفة بسبب اختلاف الموازين المعطاة لنا في الوصفة والموازين التي نستخدمها، فيقال ضعي 100 جم كذا، و5جم كذا، ولا نعرف وقتها كيف نقدر الـ 100 جم وغيرها، لذا إليك بعض هذه المقاييس وما يعادلها من موازين:

المقياس الوزن

- ملعقة شاي 10 جم ملح.

- ملعقة شاي 5 جم سكر.

- ملعقة صغيرة 20 جم سكر.

- ملعقة صغيرة 20 جم دقيق.

- ملعقة كبيرة 40 جم سكر.

- ملعقة كبيرة 40 جم دقيق.

- مليء فنجان شاي 120 جم دقيق.

- مليء فنجان شاي 150 جم سكر بودرة.

- مليء فنجان شاي 225 جم أرز.

- مليء فنجان شاي 80 جم جوز الهند مبشور.

- مليء فنجان شاي 150 جم زبيب.

- مليء فنجان شاي 125 جم بندق.

- 4 أكواب وسط 1 لتر ماء أو حليب.

- مليء فنجان شاي 200 جم زبدة.

- مليء فنجان شاي 225 جم لأي مادة دهنية.

نقلا عن موقع معلومة دوت كوم