شوربة البيتزا..

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

كوب بصل مفروم أو قطع.

2 فص ثوم مفروم.

كوب فلفل أخضر قطع.

كوب مشروم شرائح.

كوب كوسة شرائح.

3 كوب مرق لحم.

2 كوب طماطم قطع.

كوب صلصة بيتزا.

نصف كوب سجق مطهو.

ملعقة صغيرة توابل بيتزا ( أوريجانو، ريحان، زعتر).

نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور.

الطريقة:

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل، الثوم، الفلفل، المشروم والكوسة ويُقلب لعدة دقائق.

- يُضاف المرق وقطع الطماطم وصلصة البيتزا والسجق ويُتبل الخليط، بتوابل البيتزا.

- يُترك على نار هادئة حتى يُنضج الخضار حوالي 10 دقائق.

- عند التقديم، تُزين بقليل من الجبن المبشور.