أرز بالبسلة والمكسرات

المقادير:

كوب أرز.

1/4 كيلو بسلة.

جزر أصفر مكعبات.

4 قطع لحم للسلق قطع متوسطة.

فلفل رومى.

عبوة خلطة أرز مكسيكي

لوز.

فستق.

قطعة زبد.

للتزيين:

بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

- يسلق اللحم جيدا ثم يوضع فى الفرن ليتم شوائه قليلا.

- تسلق البسلة مع الجزر ويفضل مرقة اللحم.

- يضاف الفلفل ويقلب مع البسلة وتضاف خلطة ألارز ثم المرقة.

- بعد الغليان يضاف الأرز ويسوى على نار هادئة.

- تحمر المكسرات فى قطعة زبدة.

- يقدم ألأرز في طاجن ويوضع اللحم والمكسرات على الوجه.

- يزين جانب الطبق بورق البقدونس.